Кадровик
18.10.2023
Чи можна від професії "Кухар" (код КП 5122) утворити похідну назву "Старший кухар" для працівника, який здійснює інструктаж щодо роботи інших кухарів, чи можливо правильно буде назвати такого працівника «шеф-кухарем»? І які кваліфікаційні вимоги висуваються для різних категорій кухарів?
На цей час у Національному класифікаторі України ДК 003:2010 «Класифікатор професій» (далі – КП) передбачено кілька спеціалізацій професії «кухар»:
Таблиця 1. Приклади професійних назв робіт різних «кухарів» у КП
|
Код КП |
Професійна назва роботи у КП |
Класифікаційне угруповання у КП |
|
3570 |
Шеф-кухар… |
Олександр Клименко,
консультант із соціально-трудових відносин